Kuver Hazırlama
Misafirlerin yemekte kullanacağı servis araç ve gereçleri, masaya belli
bir sistem dahilinde konur. Peçete, tabak, bardak vb. araçlar rast gele
masaya getirilip serpiştirilemez. Bardağı ekmek tabağının yerine, ekmek
tabağını yemek tabağının yerine koymak, misafirin yemek...