Şimdi bize katılın!

Kayıt olduktan ve giriş yaptıktan sonra, konular oluşturabilir, mevcut konulara cevap gönderebilirsiniz daha fazlası için forumumuza kayıt olmalısınız. Kayıt işlemi tamamen ücretsiz ve hızlıdır.

Şimdi kayıt ol!
  • Çok nankör tanıdım hiç biri kedi değildi...
  1. Lâyezal

    Türk Mutfağı Çene Çarpan Çorbası

    Çene Çarpan Çorbası Çene Çarpan Çorbası Hakkında Çene çarpan çorbası, Türkiye'nin kuzeydoğu bölgelerinde çok popüler olan bir yemektir. Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan çene çarpan çorbası, büyük ölçüde yoğurt, maydanoz, kuru soğan ve domates gibi malzemelerden oluşur...
  2. Lâyezal

    Türk Mutfağı Sütlü Bal Kabağı Çorbası

    Sütlü Bal Kabağı Çorbası Bal kabağı; alfa-beta karoten ve A vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sisteminin destekleyicisidir. İçerisinde bulunan yüksek posa bağırsak sağlığını korur. Alınan bu posa mideyi daha geç terk ettiği için de daha uzun süre tokluk sağlar. Çorbanın içerisine kükürtlü...
  3. Lâyezal

    Türk Mutfağı Zerdeçallı Tavuk Suyu Çorbası

    Zerdeçallı Tavuk Suyu Çorbası Son yıllarda sağlık üzerindeki pek çok etkisinin bilim dünyasınca kanıtlanmasıyla tüketimi artan zerdeçal, bunu içerisindeki kurkumin maddesine borçlu. Bu sayede iltihaplanma giderici ve önleyici etkisi bulunuyor. Herhangi bir sağlık sorunu bulunmayan tüm...
  4. Lâyezal

    Türk Mutfağı Sebzeli Kış Çorbası

    Sebzeli Kış Çorbası Kereviz, pırasa, brokoli, ıspanak, havuç tam kış sebzeleri. Mevsimine uygun beslenmek isteyenler bunlardan lezzetli bir sebze çorbası yapabilirsiniz. Düşük kalorili, su içeriği yüksek ve lif oranı oldukça fazla bir sebze olan “kereviz” içerdiği C vitamini, A vitamini ve...
  5. Lâyezal

    Türk Mutfağı Zencefilli Kırmızı Mercimek Çorbası

    Zencefilli Kırmızı Mercimek Çorbası Doğanın mucizevi besinlerinden zencefil aşırıya kaçmamak koşuluyla üst solunum yolu enfeksiyonları ve gripten koruyor. Bunun yanı sıra öksürüğe de iyi gelir, balgam söktürücü etki gösterir ve mide bulantısına da faydalı. Ancak aşırı tüketimi gaz, mide...
  6. Lâyezal

    Türk Mutfağı Sütlü Kıymalı Tarhana Çorbası

    Sütlü Kıymalı Tarhana Çorbası Anadolu mutfağının vazgeçilmezi tarhana, içerdiği domates, yoğurt, biber sayesinde besleyici olduğu kadar bağışıklığı da güçlendirici bir çorba olarak karşımıza çıkıyor. B vitamini içeriği yüksektir. Ancak içerisine giren beyaz un hiç azımsanmayacak kadar çoktur...
  7. Lâyezal

    Türk Mutfağı Ezo Gelin Çorbası

    Ezo Gelin Çorbası Kırmızı mercimek (bir su bardağı) Et suyu (iki su bardağı) Pirinç (bir çorba kaşığı) Un (iki çorba kaşığı) Soğan (bir adet) Nane (iki tatlı kaşığı) Margarin (iki çorba kaşığı) Kırmızı biber (bir tatlı kaşığı) Kekik (bir tatlı kaşığı) Su Tuz Ezogelin çorbası tarifi...
  8. Lâyezal

    Türk Mutfağı Andaloz Çorbası

    Andaloz Çorbası MALZEMELER 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 7 su bardağı su 3 yemek kaşığı pirinç Yeteri kadar tuz Maydanoz TARİF Pirinci küçük bir tencereye alın ve üzerine su ilave ederek haşlayın. Tereyağını tencerede eritin. Üzerine un ekleyin...
  9. Lâyezal

    Türk Mutfağı Kamhi Çorbası

    Kamhi çorbası Adana mutfağına ait bir lezzet olan kamhi çorbası, hayırsever insanların kazan kazan yapıp ihtiyaç sahiplerine dağıttığı bir çorba çeşididir. Kıvamıyla ve içeriğinin zenginliğiyle doyurucu olan bu lezzeti sofralarınıza taşıyoruz. MALZEMELER 500 gr dövme bulgur 300 gr gerdan...
  10. Lâyezal

    Türk Mutfağı Pumpum Çorbası

    Pumpum çorbası Bartın mutfağında karşımıza çıkan pumpum çorbası fark yörelerde nişasta ile hazırlanıyor. Ancak asıl tarifte mısır unu kullanılıyor. Akşam sofranızda bu tarife yer vermek isterseniz yapılışı oldukça pratik. İşte pumpum çorbası tarifi... PUMPUM ÇORBASI TARİFİ MALZEMELER: 1 su...
  11. Lâyezal

    Türk Mutfağı Soğuk Ayran Aşı Çorbası

    Soğuk ayran aşı çorbası Yapımı için malzemeler 1 su bardağı nohut 1 su bardağı buğday 250 gram yoğurt 250 gram süzme yoğurt 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı dereotu 1 su bardağı soğuk su Soğuk ayran aşı çorbası tarifi Nasıl yapılır? Kaynayan suyun üzerine buğdayı alın ve buğday yumuşayana kadar...
  12. Lâyezal

    Türk Mutfağı Ispanaklı Toyga Çorbası

    Ispanaklı Toyga Çorbası Ispanaklı Toyga Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 kase yoğurt 1 tane yumurta 2 kaşık un 1 fincan pirinç 4 kase sıcak su Tuz 1 bağ ıspanak Ispanaklı Toyga Çorbası Tarifi Yapılışı Ispanaklarımızı yıkayalım ve doğrayalım. Yoğurdumuzu tencereye koyalım üzerine un, yumurta...
  13. Lâyezal

    Türk Mutfağı Terbiyeli Sebze Çorbası

    Terbiyeli Sebze Çorbası Terbiyeli Sebze Çorbası (Çok Şifalı) Tarifi İçin Malzemeler 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 adet patates 3 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvı yağ Üzerine Karabiber, pul biber, kimyon, zerdeçal 5 su bardağı su Terbiyesi için; 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı yoğurt...
  14. Lâyezal

    Türk Mutfağı Sütlü Şehriyeli Çorbası

    Sütlü Şehriyeli Çorbası Sütlü Şehriyeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı sıvı yağ 6 su bardağı su Yarım su bardağı arpa şehriye 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı tuz Sütlü Şehriyeli Çorba Tarifi Yapılışı Tencereye sıvı yağ ve salçayı...
  15. Lâyezal

    Türk Mutfağı Balkabağı Çorbası

    Balkabağı Çorbası Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 tane soğan 1 tane patates 3 diş sarımsak 1-2 tane et bulyon 1 su bardağı süt 3 dilim balkabağı (Markette pazarda küçük 1 poşette alabilirsiniz) Tuz , karabiber , kimyon , toz biber , toz zencefil (İsteğe bağlı) Tereyağı Sıvıyağ...
Geri
Üst