Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması​

Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması Malzemeleri

10 – 12 adet kuru kayısı
Sıcak su
1 yemek kaşığı toz şeker
100 gr. kaymak
½ su bardağı pirinç antep fıstığı

Benmari için Malzemeler
1 su bardağı damla bitter çikolata

Bulamak için Malzemeler
Pirinç antep fıstığı

Hazırlanışı

Derin bir kaba ılık suyu alın ve toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kuru kayısıları içine ilave edin. Hafif şişene kadar bekletin.
Şişen kayısıları havlu kağıdın üzerine alın ve sularını süzdürün. Kayısıları ortadan ikiye ayırın.
Bir kapta kaymak ve pirinç fıstıkları karıştırın. Kayısıların ortasına karışımı kaşıkla pay edin ve kapatın.

Benmari için;
Bir sos tenceresine su koyun ve tencerenin üstüne altı suya değmeyecek bir kap yerleştirin. Çikolataları kabın içine ekleyin ve eritin.
Kayısıların uç kısımlarını erittiğiniz çikolataya ardından pirinç antep fıstığına batırın ve kenara alın.